做完饭关火时，你有没有仔细观察过燃气灶的火焰？那抹跳动的蓝色火苗里，其实藏着关乎安全的密码。
正常火焰该长啥样
优质燃烧的火焰是纯净的靛蓝色，内焰高度稳定在1.5cm左右，外焰边缘不带杂色。这种状态说明燃气与空气混合比例刚刚好，既能省气又不会产生有害气体。
3种危险信号别忽视
黄火窜动：像是撒了层金粉的火焰，多半是进风量不足。试着旋转灶具底部的风门调节片，听到\\"咔哒\\"声后观察是否变蓝。
红边闪烁：火焰根部泛红时，可能是喷嘴被油污或食物残渣堵了。用细针轻捅火孔，注意动作要轻柔以免扩大孔径。
绿焰跳跃：这种情况比较少见，通常与燃气质量有关。如果刚换过燃气公司就出现这种现象，建议立即联系供气单位检测。
紧急处理要牢记
闻到类似臭鸡蛋的味道，先别开抽油烟机！正确做法是立即关闭总阀门，开窗通风，到室外拨打燃气公司电话。灶具底部凝结水珠、点火延迟超过3秒，都是需要专业检修的征兆。
日常可以每月用旧牙刷蘸洗洁精刷洗火盖，铸铁材质要用软布擦干防锈。遇到忽大忽小的火焰别将就，这就像汽车发动机亮故障灯，早处理才能避免大修。
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