拆卸油烟机前，首先要确保电源已完全断开。大部分机型的主控开关位于机身侧面或顶部，可用螺丝刀轻轻撬开塑料盖板，找到内部电源线接头并用绝缘胶布包裹固定。建议佩戴防滑手套，避免油污导致手部打滑。
拆解外壳时需注意不同品牌的设计差异。以常见侧吸式油烟机为例，可先用十字螺丝刀卸下进风口四周的6-8颗固定螺丝，其中靠近顶部的两颗螺丝通常隐藏在外装饰条下方。遇到卡扣式面板时，可用塑料撬片从边缘0.5厘米处斜插入缝隙，听到\\"咔嗒\\"声后缓慢施力分离。
过滤网拆卸是重点环节。双层不锈钢滤网多采用L型卡槽固定，将滤网向上推至极限位置后向外抽出。部分新款机型配置快拆按钮，按住蓝色解锁键即可直接取下。遇到顽固油垢粘连时，可用吹风机中温档加热滤网边缘3分钟软化油渍。
内部叶轮拆卸需格外谨慎。拆除电机保护罩后，用19号套筒扳手逆时针旋转叶轮中心固定螺母。遇到锈蚀难以转动的情况，可滴入WD-40除锈剂静置15分钟。取出叶轮时保持双手水平托举，避免扇叶变形影响动平衡。
清洁完成后应按倒序装回所有部件，特别注意电机接线端子必须完全插入防尘套。通电测试前，建议用万用表检测线路通断情况。定期维护建议每季度深度清洁一次，日常使用后可用厨房湿巾擦拭集油盒边缘，防止油垢硬化堆积。
遇到特殊结构机型时，建议先通过机身标签查询厂家售后电话获取拆机图纸。部分欧式油烟机的导风板采用磁吸+铰链双重固定，拆卸时需先解除磁吸再托住底部向上提拉。若发现止回阀片变形卡滞，可用尖嘴钳调整弹簧张力至1.5厘米伸缩行程。
