电饼铛作为厨房常用小家电，长期使用后难免会积累油渍和食物残渣。掌握正确的清洁方法不仅能延长使用寿命，还能避免因不当操作导致的安全隐患。以下从实际操作角度分享一些实用经验。
使用后需趁余温处理表面油污。断电后，用木铲或硅胶刮刀轻轻刮掉黏在烤盘上的食物碎屑，注意避免使用金属工具划伤涂层。若油垢较厚，可撒少量小苏打粉覆盖油渍区域，静置10分钟后再用湿抹布擦拭。
拆解部件时需谨慎。部分电饼铛的烤盘可拆卸，将其取下后浸泡在温水中，加入中性洗洁精软化污垢。若烤盘与机身一体，切忌将整个电饼铛浸入水中，可用拧干的软布蘸取白醋水（比例为1:3）反复擦洗缝隙处。
针对顽固焦痕，可尝试自制清洁膏。将食用碱与柠檬汁按2:1比例调成糊状，用旧牙刷蘸取后沿着纹理方向刷洗。处理完毕后务必用清水擦洗3-4遍，避免化学残留。烤盘晾干后再通电空烤2分钟，既能杀菌又能蒸发残留水汽。
日常维护建议每周深度清洁一次。长期不用时应涂抹薄层食用油保养涂层，存放前确保内部完全干燥。注意避免使用钢丝球、强酸清洁剂等损伤表面的工具，若发现涂层脱落应立即停止使用。
遇到难以清除的黏着物时，可采用蒸汽软化法。在锅内烧开水，将电饼铛开口朝下悬置于蒸汽上方5-8厘米处熏蒸3分钟，待污渍软化后用竹筷包裹厨房纸进行精细清理。这种方法对芝麻糊、面糊等淀粉类残留特别有效。
