最近好多街坊邻居都问我，家里新买的苏泊尔电压力锅煮粥总是不够绵密，要么煮成稀汤要么糊底。今天我就把二十年家电维修积累的实操经验，掰开揉碎给大家讲讲。
首先咱们要准备好食材。东北珍珠米或者泰国香米都行，提前泡20分钟让米粒吸饱水分。注意米水比例是1:8，家里老人喜欢稠点的可以减到1:6。内胆要用钢丝球刷干净，特别是上次炖过肉的，残留的油星子会让粥起泡沫。
通电后别急着按开关，先看准煮粥专用档位。像CYSB50YCW型号的旋钮要转到\\"粥/汤\\"图标，新款触控屏的找到\\"杂粮粥\\"模式。有个小窍门：往锅里撒几滴食用油，这样米汤不会溢得到处都是。
加压过程中千万别手欠去开盖，那个红色浮子阀沉下去才代表泄压完成。我遇到过好几个客户，用筷子硬撬安全阀，结果把密封圈捅破了。要是急着开盖，记得用湿毛巾盖着排气阀慢慢放气。
煮好后别急着盛出来，焖个十分钟口感更滑溜。搅拌的时候用木铲沿着锅壁转圈搅，这样米油能均匀分布。要是发现粥底有轻微焦糊，别慌，加点热水再按保温键焖半小时就能挽救。
最后提醒大家，清洗时别用洗洁精泡着内胆，苏泊尔的陶晶涂层最怕碱性物质。每次用完记得把锅盖胶圈拆下来擦干，不然容易发霉产生异味。要是煮粥功能键失灵了，八成是主板受潮，拿电吹风吹吹控制面板就能解决大部分问题。
